不知道大家对于香椿的印象是什么？实际上香椿可以说得上是一个全面的人才，首先大家都知道香椿是可以吃的，而且味道非常不错，香椿炒蛋也是大家非常喜欢的一道菜，除此之外香椿还有着不错的药用价值。但是大家需要知道香椿也是需要修剪的，很多人觉得会有一些可惜，但是实际上这个步骤是不可以省略的。
香椿的修剪方式有很多，在不同的情况下需要选择不同的修剪方式，今天这篇文章主要为大家介绍的是香椿短截的时间。
一般情况下都会选择在春天，很多人觉得这个时间并不明确，实际上大家可以与椿芽的采收同步进行，简单的为大家介绍了一下短截的时间，但是仍然有很多人不知道这样做的目的是什么，接下来就为大家简单的介绍一下。
首先香椿的生长速度是比较快的，如果任由其生长的话，那么植株高度可能会超出我们的想象，那么就对我们才收椿芽造成了一定的困难。所以在香椿播种之后的第二年，就需要剪去顶芽，当然大家也不需要担心，当年就可以长出两三个新芽，如果植株高度符合正常生长的话，那么也不需要进行摘心处理。接下来的第三年和第四年仍然是重复着的步骤，实际上是非常简单的，而且也是非常程序化的，目的也一直都是相同的，但是因为很多人觉得会有一些心疼，这才导致了香椿越长越高，到最后不仅仅是我们的采收困难，而且品质也受到了影响。
